L'ESPRIT DU SUD-OUEST
31700 BLAGNAC
Venez découvrir un vrai bistrot de pays avec une cuisine simple, authentique, terroir, réalisée avec des produits frais, de nos partenaires locaux.
Plusieurs fois primé, reconnu dans plusieurs guides touristiques.
Restaurant résolument sud-ouest, ce bistrot gourmand se définit comme un ambassadeur de sa région, tant par l’offre que par la qualité de l’accueil et du service. Ici la carte est intégralement réalisée avec des produits frais et locaux. La cave est à l’image de de la cuisine:exclusivement du sud-ouest. Une carte de digestif met en avant les Armagnacs et les luqueurs artisanales.Les bières,Tolosa,proviennent de notre brasserie artisanale:Les Frères Brasseurs.
Notre carte des vins est exclusivement composée de vins de la région du Sud-Ouest.
Spécialités : Cassoulet de Castelnaudary ; magret de canard entier, foie gras et confit de canard maison, cochon gersois;Burger de Canard, jambons ibériques ;croustade aux pommes profiteroles.
Capacité
- 120 couverts
- 70 couverts en terrasse
Prestations
Équipements
- Bar
- Boutiques
- Chaise haute
- Climatisation
- Jardin
- Parking privé
- Parking à proximité
- Rehausseur
- Salle restaurant de caractère
- Salle à manger privée
- Salon
- Terrasse
- Wifi gratuit
Ouverture
Périodes d’ouverture
- Du 01/01/2026 au 31/12/2026
Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 Samedi Fermé Dimanche Fermé Ouvert le Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi.Information(s) complémentaire(s) sur les ouvertures : Horaires d'ouverture de la cuisine. Fermeture du restaurant lors du départ du dernier client.
Localisation
Accès
- Aéroport/Aérodrome Distance : 0.5 Km
- Transport en commun Distance : 0.05 Km
- Gare Ferroviaire Distance : 5 Km
- Gare Routière Distance : 5 Km